Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8-02

Отгрузка со склада: г.Чебоксары
Правильная подготовка теста перед выпечкой — залог успеха каждого пекаря. Шкаф расстоечный ШРТ-8-02 создан специально для оптимального подъёма теста, чтобы ваши изделия были воздушными, нежными и неизменно отличались идеальным внешним видом и ароматом.

Основные преимущества ШРТ-8-02:

• Высокий уровень автоматизации: Шкаф оснащен системой поддержания постоянной температуры и влажности, что создаёт идеальные условия для брожения теста.
• Четырехуровневое размещение емкостей: Модель оснащена четырьмя уровнями, рассчитанными на форму GN 1/1, что позволяет единовременно разместить большое количество изделий.
• Минимальное вмешательство оператора: Установив требуемую температуру и влажность, можно забыть о ручном вмешательстве, освобождая персонал для выполнения других задач.
• Материалы высочайшего качества: Корпус изготовлен из нержавеющей стали, что гарантирует долгую службу и защиту от коррозии.
• Низкое энергопотребление: Современные технологии помогают минимизировать энергозатраты, снижая операционные расходы.
• Простота обслуживания: Легкодоступные элементы и съемные панели делают чистку и профилактику предельно простыми.

Функциональные возможности:

• Предназначен для выпечки хлебобулочных изделий, сдобы, пирогов, пиццы и любых других изделий, требующих предварительной расстойки.
• Система пароувлажнения создает оптимальную атмосферу для формирования пористой структуры теста.
• Быстрый нагрев рабочего пространства до заданной температуры (+30…+85°C) позволяет быстро приступить к процессу расстойки.
• Автоматическое поддержание необходимых условий избавляет от постоянного мониторинга состояния теста.

Благодаря грамотному сочетанию функциональных возможностей, надежности и простоты использования, шкаф расстоечный ШРТ-8-02 станет отличным решением для увеличения объемов производства и повышения качества выпечки в вашем заведении.